На сегодняшний день такая проблема, как запор, очень актуальна среди населения. Неправильное питание, неполноценная физическая активность, чрезмерные стрессовые ситуации приводят к проблемам с кишечником. Также, к возникновению запора могут способствовать некоторые диеты для похудения с малым количеством клетчатки, это Кремлевская диета или диета Дюкана. Такие нарушения в организме несут в себе пагубные действия: нарушения обменных процессов в организме, следствие – возникновение излишней массы тела. Диета при запорах крайне необходима для лечения нарушений работы кишечника.
Какие бывают диеты от запоров
Практически все диеты основаны на простых принципах питания:
- Принимайте пищу часто, но в маленьких количествах (до 5 раз в день);
- Употребляйте в сыром виде овощи и фрукты;
- Включите в свой повседневный рацион молочные продукты;
- Постарайтесь по минимуму употреблять алкоголь.
Перед тем как выбрать диету при заболевании следует определить характер, тяжесть и вид заболевания.
Правильный рацион питания
Режим питания:
- Еду рекомендуется принимать дробно: до 5 раз в день небольшими порциями. Это улучшает работу кишечника.
- Снижение употребления алкоголя;
- При склонности к запорам или их частым появлениям рекомендуется воздерживаться от алкоголя, либо сократить их употребление до минимума.
- Обработанная пища;
При запорах пища должна быть мягкой, чтобы не вызывать боли в животе. При появлении запоров рекомендуют употреблять вареную, приготовленную в духовке или на пару пищу. Еду желательно готовить небольшими порциями.
Температура еды:
Желательно следовать дозволенной температуры приготовленной пищи: еда должна быть подогретая до 16-60 градусов Цельсия.
Чрезмерно холодная или горячая пища вызывает раздражение в желудке и негативно влияет на работу кишечника.
Употребление жидкости:
Ежедневная норма воды двум литрам. Следует употреблять минеральную воду и морс без сахара.
Клетчатка:
При запорах следует включить в рацион большее употребление фруктов и овощей в сыром и вареном виде. Зерна растительной клетчатки, которая содержится в них, вбирает воду в толстом кишечнике, это положительно влияет на кишечную перистальтику, обеспечивает рост кишечной микрофлоры, а также очищает организм от токсинов.
Продукты от которых стоит воздержаться
Из рациона стоит исключить те продукты, у которых есть склонность к запорам. К запрещенным продуктам относят те, которые вызывают метеоризм, брожение в кишечнике и гнилостные процессы.
В список запрещенных продуктов входят:
Лечебная диета
Диетологи придумали диету №3, которая позволяет очистить организм от токсических веществ, улучшает метаболизм и выводит скопления патологических бактерий.
Симптомы: Хронические проблемы с кишечником, которые сопровождаются запорами при затухающем и нерезком обострении и вне обострения.
Диета при запорах у взрослых
Цель любой диеты при запорах – восстановление нормальной работы кишечника и его своевременного очищения. Поэтому организму необходимо сбалансированное и полноценное питание. Об этом читайте в этой статье.
Ежедневное меню должно составлять достаточное количество:
- углеводов (400-450г);
- жиров (60-100г);
- белков (60-100г);
- витаминов;
- микро- и макроэлементов.
Энергетическая ценность не должна превышать 3000 ккал. Ежедневно следует выпивать около полтора литра воды. Желательно кушать меньше, но чаще не менее 5 раз в день. Желательно употреблять в пищу продукты, обладающие легким слабительным эффектом, это кисломолочные продукты, сухофрукты, фрукты.
Диета при запорах у детей
По версии врачей, запор у ребенка или взрослого возникает в результате нехватки воды в организме. Начав употреблять суточную норму воды, можно навсегда забыть о проблеме запора. Диета у взрослого и ребенка особо ничем не отличается, есть только немного дополнений. От запоров у детей рекомендуется употреблять такие продукты, как:
- Ягодная продукция;
- Овощная продукция;
- Орехи;
- Фруктовая продукция.
Благодаря чёрной смородине, малине, грушам, свекле, моркови, яблокам можно не только вывести токсины из организма, но и никогда не возвращаться к этому вопросу.
Диета при запорах у пожилых людей
Всем известен факт, что люди пожилого возраста сталкиваются с проблемой запора в два раза чаще, чем молодые. Основными причинами запора являются такие, как нарушение режима питания, низкая двигательная активность, нарушение функциональной работы внутренних органов, употребление множества лекарственных препаратов.
Диета для такой категории людей идентична обычной диете при запорах.
Диета при запоре и гемморое
Гемморой и запор достаточно часто являются последовательными заболеваниями. Происходит это из-за сложностей опорожнения кишечника, давление на стенки заднего прохода. Диета при таких заболеваниях такая же как и обычная диета при запорах.
Диета при запоре в период грудного вскармливания
Если женщина во время лактации страдает запором, то в ее рацион необходимо включить следующие продукты:
- Морковь;
- Тыква;
- Свекла;
- Подсолнечное масло;
- Киви;
- Хлеб с отрубями;
- Абрикосы;
- Овсянка;
- Сливы.
Не рекомендуется употреблять эти продукты в большом количестве, так как эти продукты могут вызвать у ребенка аллергию.
В случае появления сыпи на коже ребенка продукт, вызывающий аллергию, нужно полностью исключить из рациона. Также необходимо больше двигаться – заняться спортом, увеличить пешие прогулки, меньше сидеть. Среди медикаментозных препаратов лучше всего использовать глицериновые свечи. Они хорошо устраняют запор, не вызывают привыкания и никоим образом не вредят малышу.
Диетическое меню
Рацион при запорах на 3 дня.
День 1
Завтрак: овсянка с сухофруктами, чай.
Обед: тушенная капуста, суп, компот.
Полдник: чернослив.
Ужин: кефир.
День 2
Завтрак: стакан минеральной воды, мед.
Обед: нежирный суп, хлеб с отрубями.
Полдник: салат из фруктов, чернослива и сметаны.
Ужин: кефир.
День 3
Завтрак: рисовая каша с изюмом, 100гр. творога, чай.
Обед: салат из свежих овощей с оливковым маслом, хлеб с отрубями, чай с лимоном.
Полдник: апельсиновый сок.
Ужин: салат из свеклы со сметанной заправкой.
Советы диетолога
Невозможно подобрать одну диету для всех людей больных запором. Всё зависит от характера и тяжести основного заболевания, в силу которого и произошло нарушение опорожнения кишечника. Если у людей нет болезней сердца, отёков, то суточная норма воды может составлять до двух литров. Это существенно ускорит опорожнение кишечника.
Главной целью является соблюдение режима правильного питания: пищу принимать до 6 раз в день, не делая больших перерывов между приемом еды. При приготовлении пищи не существует особой техники, единственное, что можно сказать, не нужно сильно измельчать овощи, использовать более крупную тёрку или нарезку покрупнее.
Отзывы пациентов
Петр, 64 года
Я страдаю запором уже 5 лет. Всё случилось из-за моего малоподвижного образа жизни. Я поддерживаю диету, каждый день выпиваю около полтора литра воды и стараюсь кушать молочные продукты, чего раньше я не делал. Сейчас чувствую себя хорошо.
Алиса, 28 лет
У меня периодически бывают запоры из-за неправильного питания. Я работаю в туристической фирме и мне катастрофически не хватает время для нормального питания. Сейчас в ежедневный рацион я включаю больше овощей и фруктов.
(Пока оценок нет)
Загрузка...